amanda's matblogg

Jag ber om ursäkt för dålig uppdatering igen men jag ligger hemma med feber, halsont och en fruktansvärd hosta. Så mat har jag inte ätit, då aptiten är helt försvunnen och smaken därmed. Istället har jag legan nedbäddad i soffan med tekoppar och tittat på en massa filmer. Jag har bla sett en film som heter Julie & Julia. Den handlar faktiskt om just mat. Jag som är en matfantast och kan förstå hur kul det är att lyckas laga en maträtt då de luktar gudomligt i köket och allas magar kurrar av hunger, sedan lägga upp de fint på tallriken och sen avnjuta en måltid tillsammans med vänner som ger smaklökarna en sväng om. Gud nu vart jag hungrig. Iallafall tillbaka till filmen. Filmen har fått en massvis med priser och är en mat resa från äldre dar till nutid i New York. Rekomenderas att ses om du tycker om att laga mat helt enkelt. Ett gott skratt kan man få ibland också! Perfekt att sysselsätta sg med i helgen då idol säsongen är slut? 

Denna maträtt beställde jag in igår när jag var och åt i Sollentuna Centrum, där har dom som flera matställen i ett, precis som kungshallen. Men detta smakade så fruktansvärt dåligt. Köttet var svart och gick inte att skära i, rödvinsåsen smakade blod och bean var bara en klick smör. Men jag kände ändå ett hopp för pommesfritten, för de kan man inte misslyckas med. Men jo de var totalt råa. Jag åt absolut ingenting för det gick verkligen inte. Mår illa när jag tänker på de. Men besök gärna Sollentuna Centrum. Det är super fräscht, en hel del affärer och ican där är super fin. Men beställ inte in nr 4 på Steak House!






Men min käre boyfriend gick och köpte sushi till mig istället, snäll som han är. och den var grym.

Allt som behövs för att baka en kladdigkaka:



2 ägg
2,5 dl socker
4 msk kakao
100 g smält smör
1 dl mjöl

Lägg alla ingredienser i en bunke och blanda ihop de. Stoppa in i ugnen på 225 grader i 15 minuter.

Ber om ursäkt att jag inte hunnit uppdatera bloggen men har haft fullt upp med skola, pojkvän, julpyssel och att bara ta de lungt för de måste man också göra ibland. Det är oerhört viktigt. Men nu är jag iallafall tillbaka :)




Här har vi söndagens middag som min mor bjöd på. Rödvinsås, oxfile, hemgjord potatis rösti och en del grönt. Jag har lovat en vän att börja lägga upp lite enkla mat knep så här kommer ett.

Hur man får till de perfekta köttet?

Stek köttet i stekpanna på vardera sida i 3-4 minuter. Paketera in köttet direkt i ett folie paket där du kryddar. Låt köttet ligga i folie paketet i ca 10 minuter, då tillagas köttet yttligare, och blir perfekt. smaklig måltid!

Man bör äta fisk minst tre gånger i veckan. Äter man det så här är det hur lätt som helst.

Nu bakas de lussebullar förfullt men här hos mig bakas det kanelbullar istället. Men lussebullar ska också bakas innan jul. Ojoj vad mycket mjöl det måste köpas.

Världens godaste glass!!! Mjukglass med krossas chocklad, cocklad kaka och chocklad strössel. Den här glassen köpte jag när jag var på bio på Malta med min kusin. Lite roligare att gå på bio när kioskens erbjudande är så mycket större än bara popcorn och godis, dom hade natchos, glass, bakverk, pizza, fruktsallad, smoothi! Hur mycket som helst. Dom hade till och med paus mitt i filmen för att man skulle kunna gå och köpa påfyllning. Perfekt för godis grisarna.

Vart inge restaurang besök för mig idag, men nästan lika bra middag med pojkvännen och bio. Jag har sagt att denna blogg endast ska handla om mat. Men måste slänga in en rekommendation om en film En Dag. Ett kärleks drama. Om ni inte vill se filmen, läs boken!! Nu ska jag krypa i säng. Sov gott.



Vägen till mannens hjärta går genom magen! :)

Godmorgon kära bloggläsare. Idag är det helt klart veckans bästa dag FREDAG! Varför inte fira med ett resaturang besök? Jag rekommenderar min favorit restaurang Ett glas. Här planerar jag att äta min första middag som 18 åring med vänner. En bit att åka från Stockholm men såå gott. Är avis på er Norrtälje bor. Jag längtar tills sommar då skärgårds restaurangen Högmarsö Krog öppnar,då lär de bli en hel del besök där kan jag säga. Samma meny som Ett glas, men mitt ute i skärgården på en altan precis vid vattnet, kvälls sol och super trevlig personal.



FÖRRÄTT



Jätteräkor i chili med deras enormt goda vitlöksbröd. Hett.



HUVUDRÄTT





Oxfile, sparris, varm peppartomat, rödvinssky. Tillbehör bea och pomfritt. Deras bea är gudomlig.




EFTERRÄTT



Chockladkaka med hallon sorbet och färska bär. lika söt som den smakar.

Saffranpasta med chili och spenat och majskyckling. Med massa av parmesan och pinjenötter.

Vi besökte Jamie Olivers restaurang, rekommenderas om ni har planer på att besöka storstaden.
På bilden syns kött,potatis klyfter och sallad. Super gott.








Tror det är tur att inte Starbucks finns i Stockholm hade druckit vanilj latte hela dagarna långa.

Gammeldags vanilj glass, banan och en stor mängd krossad vit chocklad. mums

En trevligt ställe på söder.